“Le fait que Walker partage notre passion pour la production de ressources renouvelables est l'une des raisons pour lesquelles nous travaillons avec eux depuis 2007. Leurs matières organiques nous procurent constamment les résultats dont nous avons besoin et nous sommes en mesure de donner l'exemple et de promouvoir des pratiques de développement durable dans notre industrie.”
Paul Klaesi,
Partenaire, Fepro Farms Inc.
Études de cas
Étude de cas présentée
Le digesteur anaérobie de Fepro Farms vise d’atteindre zéro déchet et de doubler sa production d’énergie en ajoutant la matière première organique provenant de Walker.
|Fepro Farms Inc., Ontario
Compenser l'impact environnemental avec des matières premières organiques.
Fepro Farms a été l'une des premières entreprises à adopter le biogaz dans ses fermes au Canada. Inspirés par leur expérience avec des systèmes similaires dans leur pays natal, la Suisse, les propriétaires ont incorporé un digesteur anaérobie dans leurs opérations agricoles en Ontario et ils ont encouragé la tenue de recherches qui ont ouvert la voie à l'acceptation de matériaux non agricoles dans des installations agricoles comme la leur.
Fepro Farms cherchait à compenser son impact environnemental et avait besoin de matières premières organiques pour y parvenir. Ils se sont associés à Walker pour incorporer les huiles et les graisses (FOG = Fats, Oil and Grease) recueillies dans les établissements de restauration dans leurs digesteurs. Les matières de type FOG sont transportées vers les installations de traitement de Walker où l’eau est retirée avant d’acheminer ces matières vers le digesteur. L'installation de Fepro Farms convertit ensuite les déchets organiques liquides mélangés au fumier en énergie renouvelable de biogaz et en substances nutritives culturales respectueuses de l’environnement. Le mélange peut ainsi produire deux fois plus d'énergie que le fumier seul, car la graisse contribue à accélérer le processus de production de méthane.
Doubler la production d'énergie
du seul mélange de fumier et de maïs.
4100 MW
énergie produite annuellement par le digesteur anaérobie de Fepro Farms.
Zéro déchet
car le processus permet d’extraire le maximum de ressources et les résidus de matières premières sont réutilisés à la ferme.
Transformer les déchets de manière durable
La matière première provenant des services pour trappes à graisse de Walker permet à Fepro Farms d'adopter une approche d'économie circulaire. La matière première permet à la ferme de produire plus d'électricité et d'extraire le maximum de ressources disponibles de la matière organique. Environ 98 % des déchets de graisse sont utilisés dans le digesteur anaérobie dans un délai de 24 heures pour de l’énergie renouvelable. Les fibres non digestibles sont utilisées pour les litières d’animaux ou transformées en engrais.
Adopter de nouvelles technologies et s'associer à Walker signifie :
- Utiliser pleinement les matières organiques
- Détourner les matières organiques des centres d’enfouissement
- Contribuer au développement durable du pays
- Les trappes à graisse restent propres tandis que les établissements de restauration améliorent leur bilan carbone